第107章 传授技术,施肥、生豆芽（1 / 1）

程怀安做完这一切，一抬头，正对上大儿子那双求知若渴的眼睛，他不由的笑了，干脆在种植箱边蹲下来，顺手拍了拍身旁的地面，“来，爹教你。” 程大郎立刻凑过去，从怀里摸出随身携带的纸和炭笔，随时准备记录。 “结合咱们当下的处境，比较实用的营养土配方有三种。”程怀安掰着手指，语气不急不缓，“首先，你要搞清楚一个道理，这些土的核心，不是‘肥得流油’，而是疏松透气，不容易把种子捂烂。” 程大郎飞快的记着，炭笔在粗纸上发出沙沙的轻响。 程二郎早就不耐烦了，趁没人注意，偷溜出去练习射箭。 沈楠见状，也假装指导他，坦然自若的开溜。 学渣嘛，不想上课简直再正常不过。 程明珠三姐妹倒是还留在屋里，听得也算投入，只是没有程大郎那样专注。 程怀安没管她们，继续往下讲。 “先说基础版，就是腐叶土配方，六份腐叶土，加三份粗河沙，再加一份草木灰。 用之前，最好把腐叶土和沙子先放在太阳底下暴晒两天，能把虫卵和草籽杀个七七八八。” 他顿了顿，竖起两根手指，“第二种是最将就的，七份黏土加三份细沙，这种土肥力差，菜苗长到两片真叶后，得兑点稀粪水浇一下，不然长不好。” 俩个小丫头，听到粪水，夸张的捏住鼻子。 程怀安被她俩可爱的模样逗笑，抬手揉了揉她们的小脑袋，才又继续道，“如果想种的菜更好，就要用第三种，改良版的配方，五份田园土，加三份腐熟粪肥，再加两份细沙。” 讲完营养土的配方，程怀安的口气郑重了几分，“还有几件事要记住，绝对不要把尿直接浇土里种菜，容易烧根，还会把屋里弄得全是氨气味。 另外，宁干勿湿，种子没发芽前，土是湿润的就够了，别天天的浇，浇多了反而坏事。” 程大郎一一记下，炭笔写的飞快，可写着写着，心里冒出一个疑惑，爹过去不是不懂怎么伺候庄稼吗？有时候连麦苗和野草都分不清，怎么如今说起这些，头头是道的？ 他忍不住问出口，“爹，您是怎么知道这些的？” 程怀安面不改色，一本正经地清了清嗓子，“当然是从书里看来的，书中自有黄金屋，书中自有千钟粟，书中自有……咳，总之，多读书就是了。” 他说到最后，自己都有点心虚，咳了一声把话头截住了。 程大郎却当了真，郑重点了点头，眼里满是崇拜，紧接着又好奇的问，“爹，那书中可有教如何施肥？” 程怀安挺了挺腰背，一派高知风范，“关于施肥的知识，书里自然也是有的，毕竟，我朝治国以农为本，施肥关系到庄稼的生长，其重要性不言而喻……” 程大郎再次奋笔疾书。 “如何施肥，简单来说，就是看植物的生长阶段和当时的长相，不同的时期，植物对肥料的需求完全不同，而肥料，主要有三种……” 他顿了一下，把到嘴边的氮磷钾三个字硬生生咽了回去，换成了时下能听得懂的话，“为了让幼苗长得快、叶子油绿，可以浇腐熟的稀粪水、尿素。 而到了开花结果期，就要少用这两种了，不然光长叶子不结果。” 程大郎抬起头，忍不住追问，“那这时候施什么肥好？” “草木灰，碾碎的蛋壳粉，或者砸碎的骨粉，总之，缺什么，补什么，教你个省事的法子，观察植物的叶子。”程怀安伸出手，指着想象中的叶片，比划着道，“叶片长的慢，叶色浅或者发红，赶紧追稀粪水。 叶片变紫红或暗绿，开花结果少，追骨粉或蛋壳粉。 若叶片边缘发黄、焦枯，像被火烧过一样，那就撒草木灰。” 他想了想，又补充道，“对了，淘米水装罐子里，放炕头沤酸两天，也能当营养液，用来浇菜。” 程明珠听到这里，眼神一下子亮了，“那以后我都把淘米水攒起来浇菜！” 程怀安张了张嘴，想说“那玩意儿浇菜有点味道”，话到嘴边，又咽了下去。 现在不是矫情的时候，孩子们正热情高涨，他还是别扫兴了。 教完大儿子，程怀安的兴致不减，见大女儿眼巴巴的望着自己，干脆又开了新课，“明珠，爹教你怎么利用火炕发豆芽吧。” 闻言，程明珠立刻站直了身子，全神贯注，生怕漏掉一个字。 “原理其实很简单，就是借助火炕持续、温和的热力，给豆子营造一个温暖湿润的催芽室，第一步，选豆与浸泡，别小看这一步，至关重要呢。” 程明珠重重的点了一下头。 程怀安见她听进去了，继续道，“豆子要挑颗粒饱满、没有虫蛀的新豆子，陈豆发芽率低，尽量不用。 洗净之后，用温水泡五个时辰左右，看到豆子吸饱了水，变得圆鼓鼓的，个别甚至冒出了小白点，就说明泡好了。” 程明珠听得入神，连呼吸都下意识的放轻。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ “第二步，就是上炕催芽，把泡好的豆子沥干水，平铺进陶盆或者瓦盆里，铺两三层厚就行，太厚了容易发热烧坏。 然后在上面盖一块湿润、干净、无油的粗布，给豆子保湿。” 说到这里，程怀安加重了语气，“再压上重物，这一步是能让豆芽长得白白胖胖、脆嫩不倒伏的关键。 最后，把整个盆盖上盖子，或者蒙上旧棉被，把炕上的热气保住。” 程明珠睁大了眼，眼里闪烁着璀璨的光，“这样就好了？” 程怀安笑着摇了摇头，“自然不是，还有很关键的一步，日常养护。 每天早晚各淘洗一次，给豆子降温和补水，注意，盆底不能有积水，否则豆子会沤烂发臭，而且全程不能沾油星，手和陶盆都要保持干净。 另外注意避光，豆芽见了光会变苦、发红，所以平时尽量盖严实。” 程明珠听完整个过程，长长的呼出一口气，像是刚刚爬完一座山，“那……大概几天能吃呢？” 程怀安想了想，伸出食指比了一下，“大约五到七天吧，豆芽长到这么长的时候，就可以吃了。” 程明珠迫不及待的道，“爹，那我现在就去挑豆子！过几天咱们就有新鲜菜吃了！” 程怀安笑着点头，“可以，第一次不要做太多，先挑两斤试试。” 程明珠应了声“好”，话音还没落地，人已经转头往地窖的方向跑了。 程怀安看着她的背影，摇头失笑，他也不再多耽搁，招呼沈楠和几个孩子，拎上木桶和过滤水要用的东西，往河边走去。 冬日的河滩空旷寂寥，风刮的脸疼，等他们到时，那儿却已经站了不少人。 郑村长站在最前头，背着手，身后跟着三十来个村民，有老有少，有男有女，个个伸长了脖子往这边张望，像一群等着开饭的雏鸟。 “来了来了！” 不知是谁喊了一声，所有人的目光齐刷刷的落在程怀安身上，有期待的，有好奇的，也有一丝将信将疑的。喜欢饥寒开局：我在古代造桃源请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)饥寒开局：我在古代造桃源七八小说更新速度全网最快。